Hallo und schön, dass du auf meiner Seite gelandet bist!
Mein Name ist Amelie und ich bin ein Münchner Kindl. Bis heute bin ich in München verwurzelt.
Ich bin eine große Naschkatze und könnte den ganzen Tag nur Süßes essen! Praktisch daher, dass ich sehr leidenschaftlich backe! Ich backe seit meiner Kindheit meistens zur Freude, manchmal aber auch zum Leid meiner Familie. 😉 Beim Backen kann ich mich entspannen vom Alltag, Ideen umsetzen und kreativ sein. Ich lege wert auf Saisonalität und qualitative Zutaten. Fürs Backen verwende ich überwiegend Bio-Produkte. Herzhaftes wirst du beim Stöbern in meinen Rezepten leider nicht finden. Falls du ein Rezept zum Mittagessen suchst, kann ich aber mit Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn dienen.
Neben meiner größten Leidenschaft, dem Backen, bin ich gerne in der Natur. Im Münchner Umland findest du mich allerdings eher auf dem Berg als in einem der schönen Seen, denn ich bin weder eine Wasserratte noch eine ausdauernde Badewiesenliegerin. Da bin ich doch ein zu großer Unruhegeist. Ach, und ich zeichne ab und an recht gerne. Das kleine Mädchen mit dem großen Muffin, auf das du hin und wieder stoßen wirst, ist von mir.
Seit 2020 veröffentliche ich regelmäßig meine Rezepte und Bilder auf meinem Instagram-Kanal. Da die Zahl der Posts und damit Rezepte jedoch inzwischen sehr viel werden, möchte ich dir mit diesem Blog ein wenig Struktur verschaffen. Ich freue mich sehr, wenn du meine Rezepte nachbackst und du bei der Zubereitung und beim Essen eine schöne Zeit hast!
In diesem Sinne – Guten Appetit!
Amelie
