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Biskuitrolle muss nicht immer mit Erdbeeren und Sahne sein. Diese herbstliche Variante mit Kürbis-Biskuit und Frischkäsecreme ist mindestens genauso lecker! Das Rezept ist gerade richtig für einen kleinen Haushalt von 2-3 Personen. Tipp: Bevor die Rolle mit der Creme gefüllt wird, streiche eine dünne Schicht …
Jippie! Es ist wieder Erdbeersaison! 🍓Egal ob Pur, ins Müsli, oder als Kuchen, Erdbeeren sind definitiv mein Lieblingsobst. Diese Biskuitroulade eignet sich als Basis für viele Varianten. Ich habe die klassische Füllung mit Erdbeeren und Schlagsahne gewählt. Im Frühsommer ist das der perfekte Nachmittagskuchen. Tipp: …
Es gab schon so lange keine Biskuitrolle mehr! Sie sieht wunderschön aus, aber in der Herstellung musst du einige Schritte befolgen, damit sie dir nicht bricht. Ich rolle den Biskuit nach dem Backen sofort auf, lasse ihn abkühlen (am besten über Nacht) und fülle die Rolle …