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Diese glutenfreien Muffins sind saftig und super einfach! Nüsse und Karotten und Schokodrops sorgen für ein wunderbares Aroma. Wer kann da nicht wiederstehen? Für 10 – 12 Muffins brauchst du: 200 g fein geriebene Karotten 100 g gemahlene Mandeln 200 g gemahlene Haselnüsse 3 EL …
Blaubeer-Muffins müssen saftig und fluffig sein. Dafür sorgt die Buttermilch und das Natron im Teig. Das Beste sind aber die knusprigen Streusel auf den Muffins. Wer kann jetzt noch nein sagen? Also ich nicht. 😉 Mal sehen wer hier eine blaue Zunge bekommt! 😛 Für …
Diese leuchtend orangen Kürbis-Muffins mit Gewürzen sind ein wunderbares Herbstrezept. 🎃 Ich backe sehr gerne mit Hokkaidokürbis. Das Gebäck sieht dadurch nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch sehr saftig. Außerdem passen herbstlich-winterliche Gewürze wie Zimt gut dazu und dann duftet die ganze Küche beim …
Die Rhabarber-Muffins sind eine schnelle Backidee für ein Wochenende in der Rhabarbersaison. Die Saison geht von April bis Ende Juni. Obwohl Rhabarber viel für süße Rezepte verwendet wird, ist er kein Obst, sondern ein Gemüse. Er schmeckt fruchtig-sauer, deshalb kann der Kuchen ruhig ein bisschen …
Nahrhaft und handlich zum Mitnehmen für den süßen Hunger zwischendurch sind diese Dinkel-Bananen Muffins. Dinkel ist Weizen ähnlich, schmeckt aber nussiger und ist gesünder. Dinkelmehl enthält mehr Eiweiß sowie eine größere Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Zu diesen Vitaminen gehören etwa Vitamin A, B, D und …
Äpfel und Zimt passen wunderbar zusammen. Dieses Muffin-Rezept ist sehr simpel und schnell gemacht. Das Besondere ist, dass sie nach dem Backen mit Butter bestrichen und in Zimt-Zucker gewälzt werden. Am besten, du isst die Muffins mit einer Kuchengabel, denn wenn du sie in die …
Wer hat heute Lust auf Muffins? Ich finde Muffins ja super praktisch. Schnell gemacht, toll zu variieren, und perfekt zum einpacken für einen Ausflug. Mit Früchten der Saison schmecken Muffins zu jeder Jahreszeit sensationell und werden von Alt und Jung gerne gegessen. Johannisbeer-Muffins sind die …
Wer Karottenkuchen mag, ist mit diesem Rezept auch an der richtigen Stelle, nicht nur zu Ostern.Die Muffins sind wirklich unkompliziert und sehr saftig. Apfel und Kokosgeschmack harmonieren sehr gut. Ich habe die Muffins mit Zitronenguss, Pistazien und Marzipankarotte dekoriert, genauso passt aber ein Frischkäsefrosting. Für …