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Apfel Crumble

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Portionen: 2 Personen
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für den Crumbleteig
  • 50 g Mehl
  • 1/4 TL Zimt
  • 30 g Rohrohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Butter
Außerdem
  • 1 Apfel säuerlich
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 PK Vanillezucker

Kochutensilien

  • 2 ofenfeste Förmchen ca. 9 cm Durchmesser

Method
 

  1. Den Apfel schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Mit Vanillezucker und Zitronensaft mischen.
  2. Für die Streusel Mehl, Zimt, Zucker und Salz mischen. Die Butter schmelzen und mit den Händen zu einem krümeligen Teig kneten.
  3. Die Förmchen mit Butter ausstreichen und die Apfelstücke darin verteilen. Die Streusel darüber geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
  4. Noch warm mit Puderzucker bestreuen.