Dominosteine
Kochutensilien
- 1 Backblech ca. 30 x 30 cm
Zutaten
Für den Honigkuchenteig
- 150 g Honig
- 45 g brauner Zucker
- 30 g Butter
- 1 Prise Salz
- 2 Eier Größe S
- 1/2 TL Zimt
- je 1 Msp Nelkenpulver, Anis, Piment, Ingwerpulver
- 2 TL Backpulver
- 300 g Mehl
Außerdem
- 300 g Johannisbeergelee
- 200 g Marzipan
- 400 g Kuvertüre
Anleitungen
- Den Honig mit Zucker und Butter erwärmen, bis der Zucker geschmolzen ist. Dann etwas abkühlen lassen. Die Eier, Salz und Gewürze unterrühren. Zum Schluss Mehl und Backpulver einrühren. Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit etwas Mehl mit den Händen glatt drücken. Den Teig etwa 15 Minuten auf 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
- Das Johannisbeergelee erwärmen und auf den Teig streichen. Dann im Kühlschrank ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Das Marzipan zu einem Rechteck ausrollen und auf das Gelee legen. Nun kleine Würfel schneiden.
- Die Würfel mit Kuvertüre bestreichen oder tauchen.