Erdbeereis
Kochutensilien
- Eismaschine
Zutaten
Für die Eismasse
- 350 g Erdbeeren
- 1/2 Zitrone Saft
- 200 g Sahne
- 100 g Erdbeerkonfitüre
- 50 g Zucker
- 75 ml Wasser kalt
Anleitungen
- Die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Die halbe Zitrone auspressen und mit den Erdbeeren, Wasser, Konfitüre, Zucker und Sahne mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Die Masse in die Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten gefrieren lassen. Das Erdbeereis mit einem Spachtel in eine Gefrierbox füllen und mit Deckel etwa 2 Stunden im Tiefkühlfach weiter gefrieren lassen. Nun ist es servierbereit!