Go Back

Kladdkaka - Schokoladenkuchen

Rezept drucken Pin Recipe
Küche: Schweden
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für den Teig
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl
  • 3 EL Kakao
  • 2 EL Espresso
  • 1 Prise Salz
  • 170 g Zucker
  • 1 PK Vanillezucker

Kochutensilien

  • 1 Springform 24 cm Durchmesser

Method
 

  1. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
  2. Die Butter in einem Topf zerlassen und zusammen mit dem kalten Espresso einrühren.
  3. Die trocknen Zutaten vermischen und alles miteinander kurz zu einem Teig rühren. Nach Belieben, die gehackte Lakritze unterheben.
  4. Den Teig in eine ausgebutterte und bemehlte Springform füllen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
  5. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne anrichten.