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Low Carb Waffeln

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Portionen: 6 Waffeln
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 3 Eier
  • 25 g Dattelsirup
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Quark Halbfettstufe / 20%
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Reinweinsteinpulver
  • 1 Msp. gemahlene Vanille

Kochutensilien

  • 1 Waffeleisen

Method
 

  1. Die Eier mit Salz und Dattelsirup cremig aufschlagen. Alle weiteren Zutaten unterrühren und den Teig mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Waffeleisen vorheizen und gegebenenfalls etwas fetten. Etwa 3 Esslöffel pro Waffel in das Waffeleisen geben und für 2-3 Minuten goldbraun backen.