Die weiche Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Dann nach und nach die Eier unterrühren, bis die Masse homogen und cremig ist. Das Mehl mit Backpulver mischen und in die Eiermasse verrühren.
Die Gugelhupfform ausbuttern, bemehlen und ein Drittel des Teiges hineingeben. Den restlichen Teig in zwei Schüsseln geben. Den Kakao abwechselnd mit der Milch unter die eine Hälfte des übrigen Teigs mischen. Das Matchapulver über die andere Teighälfte sieben und auch mit etwas Milch verrühren.
Nun den Matchateig und darüber den Schokoladenteig in die Form füllen und alles mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze den Kuchen etwa 50 Minuten (Stäbchentest) backen lassen.
Den Puderzucker in ein Sieb geben und den erkalteten Kuchen damit bestäuben.
