Milchreis mit Zimt-Zucker
Zutaten
Für den Brei
- 500 ml Milch
- 125 g Milchreis
- 2 EL Rohrohrzucker
- 1/2 PK Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 10 g Butter
Außerdem
- Apfelmus
- Zimt-Zucker
Anleitungen
- Die Milch, Reis und Salz in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel aufkochen. Immer wieder mit einem Kochlöffel umrühren, damit der Reis sich nicht am Boden festsetzt.
- Nach 15 Minuten die Temperatur des Herds zurückschalten und nun den Milchreis unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze weiterköcheln. Innerhalb der nächsten 15 Minuten sollte der Reis immer mehr eindicken.
- Wenn der Milchreis eine sämige Konsistenz hat, Rohrohrzucker, Vanillezucker und Butter dazurühren. Den fertigen Milchreis mit Apfelmus und Zimt-Zucker warm oder kalt servieren.