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Mohnplätzchen

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Ingredients Method

Zutaten
  

Für den Mürbeteig
  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter kalt
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 1 PK Mohnbackmischung

Method
 

  1. In einer Schüssel das Mehl mit Butter zerkrümeln und die anderen Zutaten einkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  2. Den Teig zu einem großen Rechteck ausrollen und die Mohnmasse darauf streichen. Das Rechteck in der Mitte einmal längs durchschneiden und jeweils von der langen Seite 2 Rollen aufrollen. Von den Rollen 1,5 cm dicke Ringe abschneiden. Die Plätzchen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.