Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit der Hafermilch und Agavensirup verrühren.
Mehl, Weinsteinbackpulver, Salz und Zimt mischen und mit einem Schneebesen unter die Bananenmilch rühren.
Eine große beschichtete Pfanne erwärmen und etwas Öl in die Pfanne geben.
Etwa 2 EL pro Pancake in die Pfanne geben und den Teig auf mittlerer Hitze backen, bis auf einer Seite kleine Blasen zu sehen sind. Dann kannst du sie vorsichtig umdrehen.
Die fertigen Pancakes noch warm mit Ahornsirup, Beeren und Bananenscheiben servieren.
