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Wer mag eine Extraportion Schokolade? 🍫😃 Mit diesem Rezept kommen alle Schokoladenfans auf ihre Kosten. Denn schokoladiger geht es kaum! Die Cremerolle ist auch recht einfach erklärt und zubereitet. Sie besteht aus einem Schokobiskuit gefüllt mit Schoko-Sahne und bestrichen mit Zartbitterkuvertüre. Tipp: Beginne mit der …
Süße, mundgerechte Mini-Törtchen sind diese Petits Fours. Übersetzt bedeutet der Name so viel wie „kleiner Ofen“. Die Süßigkeit entstand in Frankreich zum Ende des 19. Jahrhunderts. Der Name verweist auf die Idee der Erfindung. Die Restwärme der Backöfen wurde zur Herstellung dieses Kleingebäcks genutzt. Ein …
Urlaubszeit ist Eiszeit! 😊☀️Dieses Rezept für die Eismaschine ist fruchtig und cremig zugleich. Das Sahne-Eis mit Extraportion Schmand wird mit einer leckeren Beerensauce der Saison marmoriert (ich habe Himbeeren und Heidelbeeren verwendet). Dadurch ist das Eis an manchen Stellen herrlich cremig und an anderen mild-säuerlich. …
Die Sommermonate eignen sich hervorragend für Obstkuchen! Ein saftiger Mandelrührteig mit versunkenen Aprikosen und knusprigen Streuseln, aus dieser Kombi entsteht der heutige Kuchen. Aprikosen eignen sich super für einen Sommer Obstkuchen. Die Hauptsaison für das Steinobst startet im Juni und geht bis in den August. …