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Diese leckere und fluffige Vollkornwaffeln sind schnell gemacht und ein gesunder Start in den Tag. Ich verwende keinen Haushaltszucker sondern Dattelsirup. Noch dazu sättigen sie besser als Waffeln mit hellem Mehl. Neben den Rezeptangaben in Klammern ist eine ganz vegane Version der Waffeln. Für 4 …
Warme, fluffige Waffeln rufen bei mir sofort Kindheitserinnerungen hervor. Es gibt sie in verschiedenen Variationen und Toppings, mir sind aber die klassischen Waffeln am liebsten. Entweder nur mit Puderzucker, oder mit Apfelmus. Das Rezept ist für ein kleines Waffeleisen und etwa vier Waffeln. Viel Freude …
Guten Morgääähn! 🥱 Über Nacht eingeweichte Haferflocken, oder Overnight-Oats, sind ein super gesundes Frühstück! Haferflocken sind reich an Protein und Mineralstoffen. Dieses Frühstück hält lange satt und du startest gestärkt in den Tag. Im Gegensatz zu Porridge wird dieser Haferbrei nicht erwärmt, sondern am Abend …
Grießbrei ist ein Rezept aus meiner Kindheit. Zubereitet ist er recht schnell. Ich kenne Grießbrei mit Milch gekocht und als Mehlspeise zum Mittagessen. Neuerdings habe ich den Brei für mich aber als Frühstück entdeckt, das gut sättigt und einen wohlig warmen Bauch am Morgen macht. …
Eine Kindheitserinnerung: Cremiger, dicker Reisbrei mit Rosinen von Oma! 🥰 Reisbrei oder auch Milchreis ist eines der Gerichte, die ich morgens, mittags, oder abends essen kann. Mit Zimt-Zucker, eingelegtem Obst, oder frischem Obst, die möglichen Beilagen sind vielfältig. Und zugegeben, ich esse Milchreis lieber ohne …
Ein gemütliches Sonntagsfrühstück an einem wunderschönen goldenen Herbsttag ist etwas Feines!🍁🌞 Dafür nehme ich auch in Kauf, ein bisschen früher aus den Federn zu kriechen, um den Hefeteig zuzubereiten. Die Belohnung sind frische Hefehörnchen, die durch die ganze Küche duften! ☕️🍞 Für 12 Hörnchen brauchst …
Vegane Frühstücksrezepte sind gar nicht so schwer! Auch Pancakes 🥞 kannst du lecker und schnell vegan zubereiten. Außerdem habe ich keinen Haushaltszucker verwendet. Stattdessen reicht ein bisschen Agavensirup und eine Banane aus. Serviert mit Ahornsirup und Heidelbeeren hast du blitzschnell ein gesundes und sättigendes Frühstück. …
Kennst du Chia-Samen? Sie ähneln etwas den Leinsamen und sind die Samen einer mexikanischen Wüstenpflanze. Inzwischen sind Chia-Samen in aller Munde und gelten als sogenanntes Superfood. Tatsächlich stecken in den kleinen Körnchen viele Ballaststoffe, sie haben einen noch höheren Eisenanteil als Spinat und fünfmal so …
Wer mag fluffige und weiche Schokobrötchen? 🍫🥖🤩Mal nicht vom Bäcker sondern selbstgebacken für den Frühstückstisch sind diese Brötchen echte Familienlieblinge. In meinem Rezept habe ich mit den Weizenmehl Typen 550 und 1050 mineralstoffreichere Varianten gewählt, welche die Brötchen vollwertiger machen. Gerade das Mehl Type 1050 …
Ein gesundes Frühstück gehört bei mir zum Start in den Tag dazu. Trotz meiner Backleidenschaft versuche ich darauf zu achten, wobei es natürlich auch Ausnahmen gibt. 😉Porridge gehört zu meinen Favoriten am Morgen. Der warme Haferbrei hinterlässt ein wohlig warmes Gefühl im Magen, sättigt lange, …