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Biskuitrolle muss nicht immer mit Erdbeeren und Sahne sein. Diese herbstliche Variante mit Kürbis-Biskuit und Frischkäsecreme ist mindestens genauso lecker! Das Rezept ist gerade richtig für einen kleinen Haushalt von 2-3 Personen. Tipp: Bevor die Rolle mit der Creme gefüllt wird, streiche eine dünne Schicht …
Die Nächte sind schon richtig kalt geworden oder? 🧦🧣Die Tage werden kürzer und es geht in großen Schritten dem Winter entgegen. Höchste Zeit also, sich mit leckerem Gewürzkuchen und einer Tasse Tee den Nachmittag zu versüßen. Für den saftigen Rührkuchen habe ich Hokkaido Kürbis 🎃 …
Herbstzeit ist Zwetschgenzeit! Wenn wenig Zeit ist, ist ein Datschi mit Quark-Öl-Teig genau richtig. Bestreut mit Zimtzucker ist der Zwetschgendatschi perfekt zum Genießen. Wunderbar passt auch ein Klecks Schlagsahne.Tipp: Ich bestreue den Zwetschgendatschi erst nach dem Backen mit Zimtzucker. Der Zucker entzieht den Zwetschgen Flüssigkeit. …
Süße Kuchen mit Gemüse mag ich ja besonders gerne. Sie geben dem Kuchen eine tolle Frische. Außerdem fühlt man sich wenigstens ein klein wenig so, als hätte man etwas „Gesundes“ gegessen. Der Hokkaidokürbis ist ein wahrer Alleskönner. Nicht nur im Sinne von wertvollen Inhaltsstoffen. Er …