Schlagwort: Joghurt

Zitronen-Blechkuchen mit Guss

Zitronen-Blechkuchen mit Guss

Sommer! ⛱ 🕶🧴 Ich habe eine feine Nase und Gerüche verbinde ich mit Erinnerungen, Orten, oder auch mit Jahreszeiten. Für mich riecht der Sommer nach frisch gemähtem saftigen Gras, Heuhaufen, moosigem Waldboden, Walderdbeeren, Sommerregen, aber auf jeden Fall auch nach fruchtig-frischen, leicht säuerlichen Zitronen! 🍋 

Joghurt-Rhabarberkuchen

Joghurt-Rhabarberkuchen

Zur Montagsaufmunterung gibt es bei mir heute einen schnellen kleinen Blechkuchen mit Rhabarber. Der Rhabarber gibt dem Rührteig eine feine Säure und der Joghurt im Teig macht ihn leicht und fluffig. Musst du den Rhabarber schälen oder nicht? Bei dieser Frage scheiden sich die Geister.