Ohne Ei und Öl ist dieser schnell gemachte vegane Rührkuchen die ideale Alternative für ein gesünderes Gewissen! 😉 Das enthaltene Fett in der Kokosmilch macht den Kuchen saftig und die Kombination von exotischem Kokos und Zitronenguss schmeckt mir persönlich besonders gut, aber natürlich sind der …