Die finnischen Korvapuusti habe ich in meinem Auslandssemester kennen und lieben gelernt! Die finnische Version der Zimtschnecke wird mit Kardamom gewürzt und unterscheidet sich dadurch neben dem Aussehen von Zimtschnecken aus Skandinavischen Ländern. Übersetzt heißt Korvapuusti übrigens „Ohrfeigen“. Das Aussehen erinnert an geschwollene Ohren. 😉
Das nach Gewürzen duftende Hefegebäck ist so beliebt, dass es sogar einen offiziellen Zimtschneckentag dafür gibt, den 4. Oktober.