Zu Neujahr gibt es einige Gebäcktraditionen. Eine davon sind die Neujahrsbrezeln aus süßem Hefeteig. Dem Brauch nach wird die Brezel verschenkt und soll vor Krankheit, Unglück und Hunger schützen. Außerdem zeigt die Form der Brezel Verbundenheit zu dem Beschenkten. Aus diesem Grundrezept kannst du entweder …