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Einen wunderschönen Pfingstsonntag! 🌸 Auch ich habe heute zur Abwechslung mal Kuchen gefrühstückt, weil er einfach so lecker ist. 🤩 Die Erdbeer-Rhabarber Tarte mit Mandelmürbeteig und Mandelstreusel schmeckt herrlich fruchtig. Rhabarber und Erdbeeren sind ohnehin ein klasse Duo. Die Erdbeeren nehmen dem Rhabarber etwas Säure und …
Zur Montagsaufmunterung gibt es bei mir heute einen schnellen kleinen Blechkuchen mit Rhabarber. Der Rhabarber gibt dem Rührteig eine feine Säure und der Joghurt im Teig macht ihn leicht und fluffig. Musst du den Rhabarber schälen oder nicht? Bei dieser Frage scheiden sich die Geister. …
Die Rhabarber-Muffins sind eine schnelle Backidee für ein Wochenende in der Rhabarbersaison. Die Saison geht von April bis Ende Juni. Obwohl Rhabarber viel für süße Rezepte verwendet wird, ist er kein Obst, sondern ein Gemüse. Er schmeckt fruchtig-sauer, deshalb kann der Kuchen ruhig ein bisschen …