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Dieses Rezept ist von meiner Oma. Den Russischen Apfelkuchen hat sie oft gebacken. Ich weiß noch, dass sie den Kuchenteig immer mit einem Holzkochlöffel gerührt hat. Eine beachtliche Leistung gerade bei Rührteig. Die Zutaten müssen sich verbinden und gut und lange gerührt werden. Da ist …
Dieser Kuchen stammt aus Amerika und ist extrem vielseitig. Wenn du bei Teebrot an etwas Trockenes denkst, liegst du falsch. Ein Teebrot ist an sich ein einfacher, schneller und saftiger Rührkuchen. Ricotta und gemahlene Mandeln machen das Teebrot gehaltvoll und sättigend. Bei großem Hunger auf …
Einer der beliebtesten und bekanntesten Kuchen in Deutschland ist wohl der Marmorkuchen. Wenn du dich auch nicht zwischen Vanille oder Schokolade entscheiden kannst, bist du beim Marmorkuchen richtig! Hier bekommst du beides. Während der Kuchen im Ofen backt, bleibe ich oft in der Küche, es …
Dieser Hasenkuchen ist ein Kastenkuchen mit schokoladigem Hasen in der Mitte des saftigen Rührteigs. Für den Kuchen müssen 2 Teige gebacken werden, aber der Aufwand lohnt sich optisch und geschmacklich!Tipp: Für andere Anlässe verwende einfach eine andere Ausstecherform. Etwa die eines Sterns oder Herzes. 1. …
Ein herrlicher Apfelkuchen jeden Sonntag! Das Rezept ist gelingsicher und der Kuchen sehr saftig. Die Äpfel für den Kuchen sollten etwas säuerlich sein, dann harmonieren sie perfekt mit dem buttrigen Rührteig. Etwas gemahlene Mandeln und Amaretto geben dem Kuchen ein tolles Aroma. Für eine Springform …
Süße Kuchen mit Gemüse mag ich ja besonders gerne. Sie geben dem Kuchen eine tolle Frische. Außerdem fühlt man sich wenigstens ein klein wenig so, als hätte man etwas „Gesundes“ gegessen. Der Hokkaidokürbis ist ein wahrer Alleskönner. Nicht nur im Sinne von wertvollen Inhaltsstoffen. Er …