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Dieser zuckerreduzierte Apfelkuchen mit Mürbeteig und Marzipanstreuseln verströmt einen wunderbaren Herbstduft. Der zarte Mürbeteig bildet die perfekte Grundlage für die saftig-süßen Äpfel im Inneren des Kuchens. Die knusprigen Marzipanstreusel obendrauf bringen eine süß-nussige Note, die gut mit den Äpfeln harmoniert. Dieser Kuchen ist ein echtes …
Blaubeer-Muffins müssen saftig und fluffig sein. Dafür sorgt die Buttermilch und das Natron im Teig. Das Beste sind aber die knusprigen Streusel auf den Muffins. Wer kann jetzt noch nein sagen? Also ich nicht. 😉 Mal sehen wer hier eine blaue Zunge bekommt! 😛 Für …
Bei diesem Rezept kommen Streuselkuchen- und Puddingfans auf ihre Kosten! Es ist auch eines meiner Liebslingsrezepte, wer kann schon cremigem Vanillepudding in Kombination mit buttrigen Streuseln widerstehen? Für den Mürbeteigboden habe ich statt einem ganzen Ei, zwei Eigelb verwenden. Dadurch wird das Gebäck mürber und …
Einen wunderschönen Pfingstsonntag! 🌸 Auch ich habe heute zur Abwechslung mal Kuchen gefrühstückt, weil er einfach so lecker ist. 🤩 Die Erdbeer-Rhabarber Tarte mit Mandelmürbeteig und Mandelstreusel schmeckt herrlich fruchtig. Rhabarber und Erdbeeren sind ohnehin ein klasse Duo. Die Erdbeeren nehmen dem Rhabarber etwas Säure und …
Die Rhabarber-Muffins sind eine schnelle Backidee für ein Wochenende in der Rhabarbersaison. Die Saison geht von April bis Ende Juni. Obwohl Rhabarber viel für süße Rezepte verwendet wird, ist er kein Obst, sondern ein Gemüse. Er schmeckt fruchtig-sauer, deshalb kann der Kuchen ruhig ein bisschen …
Apfel Crumble ist ein schnell gemachtes Dessert. Ein Crumble kommt aus dem englischsprachigen Raum und heißt übersetzt so viel wie Streusel. Ein Apple Crumble, also sozusagen ein Apfelstreuselkuchen ohne Kuchen ist sehr beliebt und das auch zu recht, finde ich. Die säuerlichen Apfelstücke werden in …
Wo sind die Mohn-Fans? 😃 Diese Variante eines Mohnkuchens hat drei Schichten. Der Boden ist ein Dinkelrührteig. Drüber kommt eine Mischung aus Dinkelrührteig und Mohn und zum Schluss mürbe Dinkel-Haferflocken-Streusel. Durch das Kirschwasser im Teig bekommt der Kuchen noch eine feine aromatische Note. Dazu passt …
Es muss nicht immer ein normaler Käsekuchen sein. Fruchtige Varianten gibt es ja einige. Dieses Rezept ist mit köstlichen Himbeeren und wird nur noch getoppt von knusprigen Streuseln. Wer kann da nein sagen? Das Rezept ist für eine kleine Springform von 18-20 cm Durchmesser. Kleine …