Herzlich willkommen auf meinem Backblog
Wenn auch du zunehmend auf Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung setzt, sind selbstgemachte vegane Müsliriegel die perfekte Wahl. Diese köstlichen Snacks sind nicht nur vollgepackt mit Nährstoffen, sondern auch unglaublich vielseitig und einfach zuzubereiten. Ob als schneller Energieschub für unterwegs, nahrhaftes Frühstück oder gesunder Snack zwischendurch …
Ohne Ei und Öl ist dieser schnell gemachte vegane Rührkuchen die ideale Alternative für ein gesünderes Gewissen! 😉 Das enthaltene Fett in der Kokosmilch macht den Kuchen saftig und die Kombination von exotischem Kokos und Zitronenguss schmeckt mir persönlich besonders gut, aber natürlich sind der …
Grießbrei ist ein Rezept aus meiner Kindheit. Zubereitet ist er recht schnell. Ich kenne Grießbrei mit Milch gekocht und als Mehlspeise zum Mittagessen. Neuerdings habe ich den Brei für mich aber als Frühstück entdeckt, das gut sättigt und einen wohlig warmen Bauch am Morgen macht. …
Es gibt nichts besseres, als Obstkuchen im Sommer. Durch das Obst ist der Kuchen nicht so schwer und deshalb trotz warmer Temperaturen ein willkommener Snack. 🍒Dieser einfache vegane Kirschkuchen mit mürben Streuseln hat Potential und überzeugt auch nicht-vegane Leckermäuler! Für ein 30 x 30 cm …
Eine Kindheitserinnerung: Cremiger, dicker Reisbrei mit Rosinen von Oma! 🥰 Reisbrei oder auch Milchreis ist eines der Gerichte, die ich morgens, mittags, oder abends essen kann. Mit Zimt-Zucker, eingelegtem Obst, oder frischem Obst, die möglichen Beilagen sind vielfältig. Und zugegeben, ich esse Milchreis lieber ohne …
Karottenkuchen mit Zuckerguss klappt wunderbar vegan, also ohne tierische Produkte. Gerade die Konsistenz gefällt mir sehr! Mit neutralem Pflanzenöl, Dinkelmehl, Mandeln und Apfelmark wird der Rüblikuchen vollwertig und saftig. Für mich ist das ein perfektes, einfach zubereitetes Frühlingsrezept! 🌼 Tipp: Statt Mandeln eignen sich auch …
Wenn du veganes Backen noch nicht für dich entdeckt hast, wirst du es nach diesem Kuchengenuss bestimmt häufiger probieren. Der fruchtige Apfel-Zimt-Rührkuchen 🍎 kommt ohne tierische Produkte aus. 🌱 Apfel und Zimt passt ohnehin wunderbar zusammen. Neben Apfelstückchen versteckt sich auch Apfelmark – ungesüßtes Apfelmus …
Ein einfaches, schnelles und gesundes Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch. Die Haferkekse sind mit Bananen anstatt Eiern und Datteln anstatt Zucker gemacht. Die Süße ist genau richtig und die Kekse sind vollwertig und sogar auch noch glutenfrei. 🍪🌱 Für den Teig brauchst du: 160 …
Vegane Frühstücksrezepte sind gar nicht so schwer! Auch Pancakes 🥞 kannst du lecker und schnell vegan zubereiten. Außerdem habe ich keinen Haushaltszucker verwendet. Stattdessen reicht ein bisschen Agavensirup und eine Banane aus. Serviert mit Ahornsirup und Heidelbeeren hast du blitzschnell ein gesundes und sättigendes Frühstück. …