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Wenn die Lichterkette hängt und der Adventskranz steht, ist es höchste Zeit, es sich mit einer Tasse dampfendem Tee und einem Teller Zimtsternen auf dem Sofa gemütlich zu machen. Zimtsterne sind ein klassisches Weihnachtsgebäck. Wer Zimt mag, der kommt an Zimtsternen nicht vorbei. Außen sind …
Spekulatius ist eine der bekanntesten Plätzchensorten und zeichnet sich besonders durch seinen trockenen Mürbeteig mit dem intensiven Aroma von Kardamom, Nelken und Zimt aus. Lange habe ich Spekulatius nur im Supermarkt gekauft, aber selbstgebacken schmecken sie noch viel besser (Achtung: Suchtgefahr 
) Spekulatius sind …
Linzeraugen mit Aprikosenmarmelade sind meine persönlichen Lieblingsplätzchen. Ich bin einfach ein Fan von Marmeladenplätzchen. Sie zerfallen fast im Mund, so mürbe ist der Teig. Das liegt am Eigelb. Wenn du ein ganzes Ei mit Eiweiß verwendest, werden Plätzchen knuspriger. Für den Mürbeteig brauchst du:280 g …