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Diese leckere und fluffige Vollkornwaffeln sind schnell gemacht und ein gesunder Start in den Tag. Ich verwende keinen Haushaltszucker sondern Dattelsirup. Noch dazu sättigen sie besser als Waffeln mit hellem Mehl. Neben den Rezeptangaben in Klammern ist eine ganz vegane Version der Waffeln. Für 4 …
Auch dieser saftige Rührkuchen enthält keinen raffinierten Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Ein Apfelmarkkuchen ist ein fruchtiger Kuchen, bei dem Apfelmark (ungesüßtes Apfelmus) als Hauptzutat verwendet wird. Apfelmark sorgt nicht nur für eine angenehme Süße, sondern macht den Kuchen auch besonders saftig und leicht. Die Zutaten sind …
Juni ist Beerenzeit und damit auch Zeit für leckere Rezepte mit Beeren. Beeren haben gegenüber anderen Früchten wenig Fruchtzucker und eignen sich damit sehr gut für Diabetiker. Heidelbeeren insbesondere schmecken nicht nur köstlich und enthalten gerade einmal 45 Kilokalorien pro 100 Gramm – sondern haben …
Dieser Aprikosen-Mandelkuchen ist eine köstliche, gesunde Option, die ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Die natürliche Süße im Kuchen kommt allein durch die Aprikosen und das Apfelmark und sorgt für ein angenehm fruchtiges Aroma, das perfekt mit den nussigen Aromen der Mandeln harmoniert. Ideal für eine …
Wenn auch du zunehmend auf Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung setzt, sind selbstgemachte vegane Müsliriegel die perfekte Wahl. Diese köstlichen Snacks sind nicht nur vollgepackt mit Nährstoffen, sondern auch unglaublich vielseitig und einfach zuzubereiten. Ob als schneller Energieschub für unterwegs, nahrhaftes Frühstück oder gesunder Snack zwischendurch …
Nur mit Dattelsirup gesüßte Kirsch-Muffins sind eine gesunde Alternative für einen gemütlichen Nachmittagskaffeeklatsch. Joghurt macht die Muffins saftig und Vollkorndinkelmehl gibt dem Teig eine natürliche Süße. Als Topping ein Klecks Sahne mit angerösteten Mandelblättchen passt wunderbar. Für 12 Muffins brauchst du für den Teig: 250 …
Dieser Low-Carb Marmorkuchen ist eine köstliche Variante des klassischen Marmorkuchens, die weniger Kohlenhydrate enthält. Mein Rezept verwendet Quark, gemahlene Mandeln und Xylit als Hauptzutaten, was zu einem saftigen und aromatischen Kuchen führt, der schnell gemacht und sogar glutenfrei ist. Für eine kleine Kastenform brauchst du …
Dieser „low carb, no sugar“ bzw. kohlenhydratarme und zuckerfreie Käsekuchen ist eine herrliche Verführung für alle, die nach einer gesunden Alternative suchen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Ein einfaches, schnelles und gesundes Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch. Die Haferkekse sind mit Bananen anstatt Eiern und Datteln anstatt Zucker gemacht. Die Süße ist genau richtig und die Kekse sind vollwertig und sogar auch noch glutenfrei. 🍪🌱 Für den Teig brauchst du: 160 …
Zuckerfrei Backen ist gar nicht schwer. Für mich bedeutet es auf Haushaltszucker zu verzichten und dafür Alternative Süßungsmittel wie etwa Bananen zu verwenden. Gerade Bananenbrot bietet sich super an in der Variante ohne Zucker zu backen. Der Kuchen ist voll von guten Nährstoffen und schmeckt …