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Guten Morgääähn! 🥱 Über Nacht eingeweichte Haferflocken, oder Overnight-Oats, sind ein super gesundes Frühstück! Haferflocken sind reich an Protein und Mineralstoffen. Dieses Frühstück hält lange satt und du startest gestärkt in den Tag. Im Gegensatz zu Porridge wird dieser Haferbrei nicht erwärmt, sondern am Abend …
Grießbrei ist ein Rezept aus meiner Kindheit. Zubereitet ist er recht schnell. Ich kenne Grießbrei mit Milch gekocht und als Mehlspeise zum Mittagessen. Neuerdings habe ich den Brei für mich aber als Frühstück entdeckt, das gut sättigt und einen wohlig warmen Bauch am Morgen macht. …
Ein gemütliches Sonntagsfrühstück an einem wunderschönen goldenen Herbsttag ist etwas Feines!🍁🌞 Dafür nehme ich auch in Kauf, ein bisschen früher aus den Federn zu kriechen, um den Hefeteig zuzubereiten. Die Belohnung sind frische Hefehörnchen, die durch die ganze Küche duften! ☕️🍞 Für 12 Hörnchen brauchst …
Kennst du Chia-Samen? Sie ähneln etwas den Leinsamen und sind die Samen einer mexikanischen Wüstenpflanze. Inzwischen sind Chia-Samen in aller Munde und gelten als sogenanntes Superfood. Tatsächlich stecken in den kleinen Körnchen viele Ballaststoffe, sie haben einen noch höheren Eisenanteil als Spinat und fünfmal so …
Wer mag fluffige und weiche Schokobrötchen? 🍫🥖🤩Mal nicht vom Bäcker sondern selbstgebacken für den Frühstückstisch sind diese Brötchen echte Familienlieblinge. In meinem Rezept habe ich mit den Weizenmehl Typen 550 und 1050 mineralstoffreichere Varianten gewählt, welche die Brötchen vollwertiger machen. Gerade das Mehl Type 1050 …
Ein gesundes Frühstück gehört bei mir zum Start in den Tag dazu. Trotz meiner Backleidenschaft versuche ich darauf zu achten, wobei es natürlich auch Ausnahmen gibt. 😉Porridge gehört zu meinen Favoriten am Morgen. Der warme Haferbrei hinterlässt ein wohlig warmes Gefühl im Magen, sättigt lange, …