Waffeln mit Apfelmus

Warme, fluffige Waffeln rufen bei mir sofort Kindheitserinnerungen hervor. Es gibt sie in verschiedenen Variationen und Toppings, mir sind aber die klassischen Waffeln am liebsten. Entweder nur mit Puderzucker, oder mit Apfelmus. Das Rezept ist für ein kleines Waffeleisen und etwa vier Waffeln. Viel Freude beim Nachbacken!

Für die Waffeln brauchst du:
100 g Mehl
50 g Butter
30 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Messerspitze Backpulver
1 Prise Salz
80 ml Milch

Außerdem:
Puderzucker
Apfelmus oder Apfelmark nach Belieben

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei und Salz hinzufügen und unterrühren. Mehl, Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren.
Das Waffeleisen vorheizen, einfetten und für eine Waffel 2 Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben. Jede Waffel etwa 2 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker und Apfelmus genießen.

Guten Appetit!

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Waffeln mit Apfelmus

Servings: 4 kleine Waffeln

Kochutensilien

• 1 kleines Waffeleisen

Zutaten

Für den Waffelteig

• 100 g Mehl
• 50 g Butter
• 30 g Zucker
• 1 PK Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 Msp Backpulver
• 1 Prise Salz
• 80 ml Milch

Außerdem

• Puderzucker
• Apfelmus der Apfelmark nach Belieben

Anleitungen

• Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei und Salz hinzufügen und unterrühren. Mehl, Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren.
• Das Waffeleisen vorheizen, einfetten und für eine Waffel 2 Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben. Jede Waffel etwa 2 Minuten goldbraun backen.
• Mit Puderzucker und Apfelmus genießen.