Apfel Crumble
Apfel Crumble ist ein schnell gemachtes Dessert. Ein Crumble kommt aus dem englischsprachigen Raum und heißt übersetzt so viel wie Streusel. Ein Apple Crumble, also sozusagen ein Apfelstreuselkuchen ohne Kuchen ist sehr beliebt und das auch zu recht, finde ich. Die säuerlichen Apfelstücke werden in kleinen ofenfesten Förmchen dick mit Streuseln bedeckt. Wenn du Streusel magst, wirst du diesen Nachtisch lieben! Das Rezept ist für 2 Personen.
Tipp: Noch warm aus dem Ofen schmeckt mir das Dessert am besten mit Vanilleeis oder Pudding.
Für 2 kleine ofenfeste Förmchen (ca. 9 cm Durchmesser) brauchst du für den Crumbleteig:
50 g Mehl
1/4 TL Zimt
30 g Rohrohrzucker
1 Prise Salz
30 g Butter
Außerdem:
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
1/2 Päckchen Vanillezucker
Den Apfel schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Mit Vanillezucker und Zitronensaft mischen.
Für die Streusel Mehl, Zimt, Zucker und Salz mischen. Die Butter schmelzen und mit den Händen zu einem krümeligen Teig kneten.
Die Förmchen mit Butter ausstreichen und die Apfelstücke darin verteilen. Die Streusel darüber geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Noch warm mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
Apfel Crumble
Kochutensilien
- 2 ofenfeste Förmchen ca. 9 cm Durchmesser
Zutaten
Für den Crumbleteig
- 50 g Mehl
- 1/4 TL Zimt
- 30 g Rohrohrzucker
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter
Außerdem
- 1 Apfel säuerlich
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 PK Vanillezucker
Anleitungen
- Den Apfel schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Mit Vanillezucker und Zitronensaft mischen.
- Für die Streusel Mehl, Zimt, Zucker und Salz mischen. Die Butter schmelzen und mit den Händen zu einem krümeligen Teig kneten.
- Die Förmchen mit Butter ausstreichen und die Apfelstücke darin verteilen. Die Streusel darüber geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Noch warm mit Puderzucker bestreuen.